鸡翅热水焯一下把血沫焯出
锅热放油
油热后放入葱姜爆锅 快速翻炒至香味 放入郫县豆瓣酱 快速翻炒至香味
放入鸡翅 煎至两面金黄 但是不要不停翻动
加啤酒没过鸡翅
等汁收的差不多就可以吃了
郫县豆瓣酱有点咸,大家可以根据自己口味适量放