家乡拉面

作者： 不过是流苏

用料

• 猪肉末 300克
• 蒜 1颗
• 生姜 2片
• 葱白 少许
• 盐 味精 辣椒 根据口味添加
• 温州雪菜 一包
• 手工拉面 4人份

家乡拉面的做法步骤

步骤 1

葱姜蒜爆香，加入肉末翻炒，变色之后加盐，加水闷煮40分钟。雪菜另起锅加油翻炒2-3分钟（这步可以省略，个人觉得炒过味道更好）在肉末快煮好前到入一起，加味精调味。

步骤 2

拉面是事先做好的，汤头做好浇上面就可以开动啦

菜谱创建时间：2015-06-28 07:16:57