糟溜鱼片

作者： Field field

炎热夏季吃点糟的东西～舒服

用料

• 鲈鱼一条、油适量、淀粉1汤匙、木耳青豆少许、糟卤300ml(宝鼎牌

糟溜鱼片的做法步骤

步骤 1

布骤1鱼洗净批薄片置容器中，倒糟卤沁没，半小时捞出

步骤 2

布骤2：100ml纯净糟卤加适量水、淀粉制成卤汁备用

步骤 3

布骤3：油加至四成热，放入鱼片滑炒变熟色，捞出沥干

步骤 4

布骤4：锅内留少许油，入木耳和青豆略煸，在入鱼片略炒，倒入卤汁略收汁后装盘

糟溜鱼片的小贴士

注：草鱼、花鲢制作方法同上

菜谱创建时间：2015-06-27 10:01:19