面包机酸奶面包

作者： Y太太

无黄油版更健康。方子是经过最近无数次的实践总结出来的。只要有面包机就可以做。

用料

• 鸡蛋 一个
• 酸奶 100g
• 牛奶 60ml
• 高筋面粉 320g
• 盐 5g
• 糖 50g
• 酵母 3g
• 橄榄油或色拉油 25g

面包机酸奶面包的做法步骤

步骤 1

将除了油以为的其他食材按照上面的顺序放入面包机。选择揉面功能。30分钟。

步骤 2

揉面后放入油。启动烤面包模式。等着面包就可以咯。

步骤 3

在二次发酵之前，放入葡萄干。

步骤 4

二次发酵后，刷上蛋液，撒上燕麦。

步骤 5

提前十分钟从面包机取出。

面包机酸奶面包的小贴士

面粉300g左右都可以，面粉减量，也可以适量加入奶粉。

菜谱创建时间：2015-06-27 08:19:59