蔬菜鸡蛋手擀面

作者： Siying

用料

• 鸡蛋 一枚
• 面粉 150g
• 香菇 三朵
• 鸡毛菜 少许
• 盐 0.5g

蔬菜鸡蛋手擀面的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

加盐加鸡蛋和面，即使发现有些干面也不要加水，把面团压扁，剩余的干面裹住和。和好以后醒发五分钟

步骤 3

擀面，圆转式擀，可以把面皮卷在擀面杖上擀面。别忘了撒干面在面皮上，这样不容易粘

步骤 4

折成三折，准备切

步骤 5

切面

步骤 6

把面条散开，防止粘住

步骤 7

下面，从锅边上圆着下。不然会坨

蔬菜鸡蛋手擀面的小贴士

三两面基本够一个人吃的，可放盐或者不放和

菜谱创建时间：2015-06-26 20:05:41