家庭牛排

作者： 火狐狸2011

用料

• 西兰花 吃多少拿多少
• 胡萝卜 吃多少拿多少
• 牛排 一片
• 杏鲍菇 吃多少拿多少
• 牛排 一片(网购的已腌制版)

家庭牛排的做法步骤

步骤 1

西兰花切小块，提前一小时切好放水中加盐泡住，加盐是为去除农药等东西；胡萝卜切滚刀块，杏鲍菇切片

步骤 2

锅中倒适量水，烧开后放入西兰花和胡萝卜，放点油和盐，放油是能让西兰花保持颜色翠绿，也更能入味；约3到5分钟OK；将西兰花和胡萝卜摆盘

步骤 3

锅烧热，放入黄油适量，油热后放入牛排，单面2-3分钟牛排即熟，火用中火即可，大火容易焦，摆盘滴入黑胡椒汁

步骤 4

将牛排摆盘，在原锅中放入杏鲍菇煎1-2分钟即可，很容易熟，若油不够可再添加一些

步骤 5

加上圣女果，OK，搞定

菜谱创建时间：2015-06-26 19:42:05