夏日酸梅汤

作者： 吧嗒嘴新疆特产

封面图为转载，其余都是自己煮的哟~~~

用料

• 野生酸梅干 30g
• 生山楂 30g
• 甘草片 5g
• 陈皮条 10g
• 黑桑椹干 10g

夏日酸梅汤的做法步骤

步骤 1

原料均未加工，桑椹干是新疆的，带少量细沙浮尘，所以先清洗几遍。

步骤 2

漂洗几遍以后，加水大概3000ml左右，根据自己口味，喜欢酸梅汤浓一点的可以稍微放少一点。

步骤 3

开大火煮沸。

步骤 4

煮沸后换小火，煮大概半小时左右，或者可以煮到酸梅干的肉烂，这样会更加入味，新疆的黑桑椹已经很甜了，我没有再加糖，喜欢喝偏甜的可以额外加冰糖。

步骤 5

热的好喝哒~~~要喝冰镇的可以放冷藏室冷藏几个小时，拿出来的时候再丢几块冰块下去，爽的~~~

夏日酸梅汤的小贴士

酸梅干建议用野生无加工的，制过的乌梅煮不出那种味道，加不加桂花看自己的心情吧~

菜谱创建时间：2015-06-26 14:52:23