电饭煲版鹌鹑蛋红烧肉

作者： 叫我小旋

作为一个无敌吃货总是在寻找更好吃的方子！用这种方法做了无数次红烧肉了，真心巨好吃！上次韩语课要拍一个做菜的视频，我就拍的做红烧肉！哈哈 真的美得没话说！

用料

• 五花肉
• 煮好的鹌鹑蛋
• 葱 姜 蒜
• 酱油 老抽
• 盐 冰糖
• 料酒 水

电饭煲版鹌鹑蛋红烧肉的做法步骤

步骤 1

五花肉洗干净切成2-3厘米的方块；蒜、姜切片，葱切末

步骤 2

根据肉的多少加入适量酱油，老抽，少许盐，料酒，调成一碗酱汁。

步骤 3

姜片蒜片平铺在电饭煲里，之后铺上切好的五花肉，鹌鹑蛋可以填补放在肉的空隙里。根据肉的多少放冰糖，五六块差不多，再把一碗调料倒进去。最后加水，不要太多，半碗左右没有没过肉就行。

步骤 4

按下电饭煲，跳起来以后就ok了。最后出锅了撒上之前切好的葱末，非常完美！

电饭煲版鹌鹑蛋红烧肉的小贴士

1. 没有料酒放清酒啤酒也可以。 2. 电饭煲不需要放油，肉自己会出油的。 3. 建议可以试试放小土豆块一起做，非常好吃！ 4. 没有冰糖放点白糖一起搅在调料里，总之有糖的味道真的很不一样。

菜谱创建时间：2015-06-26 03:03:14