疙瘩汤好吃简单

作者： Miss 毕小姐的厨房

我们一家人最喜欢吃的就是疙瘩汤，既有嚼劲，还特别香。宝宝今天都吃了好几碗嘻嘻

用料

• 鸡蛋 2个
• 面 两小碗
• 小葱 2根
• 淮山药 2根
• 香油 少许
• 色拉油 少许
• 盐 少许
• 酱油 少许
• 醋 适量
• 水 适量

疙瘩汤好吃简单的做法步骤

步骤 1

首先把山药削皮，切成片，葱切末，鸡蛋打散，待用

步骤 2

然后锅烧热，放油，放入鸡蛋，把鸡蛋炒熟盛出。接着开火，把葱放入锅中，山药放入锅中，炒下放酱油，放盐，放水，开始煮。

步骤 3

这个时候就可以把面里加点水，一边搅拌一边加水，什么时候面成絮状就可以了

步骤 4

水开后，放入炒好的鸡蛋，当山药拿筷子一扎就烂掉的时候 ，就可以把面絮放入锅中，拿筷子搅拌几下，盖锅继续煮。用不了三分钟，疙瘩汤就好了，放点醋，香油，出锅

疙瘩汤好吃简单的小贴士

水根据人口添加，2小碗面，我放了5碗水。如果喜欢吃酸点的可以多加点醋。汤里也可以放入些自己喜欢的菜，肉，香肠之类的。鸡蛋必须是炒熟的，这样做出的汤才特别香，想想都要流口水啦

菜谱创建时间：2015-06-25 23:46:30