失败的马卡龙
用烤箱烤低温烤干,用研磨机研成粉末
冻牛奶和粉末放入搅拌机
可以开吃啦!
马卡龙总是让人既爱又恨,爱它的小裙边,爱它可爱的小模样;恨它么,开裂,湿底,空心各种各样失败的原因,总是让人心情沮丧!现在和大家分享一个,处理失败小马的小妙招!把失败的马卡龙,放回烤箱中用低温约130度,把他烤干,再用研磨机把它研成粉末状。这样就成了自制的杏仁儿蛋白粉了!把它放到热牛奶中,或是做成沙冰,味道都超级好!我最常做的就是把它做成沙冰,既简单又省事儿,很好吃。冷冻一盒牛奶,约两三个小时,如果冻实的话稍微化一下,再用擀面杖砸几下。过会儿放到搅拌机中比较省机器。冻牛奶放到搅拌机中再放两勺自制蛋白粉,因为马卡龙已经很甜啦,所以不用再放糖了。用搅拌机打两下就ok啦,可以吃喽!既美味又很健康哟!(我的蛋白粉颜色很漂亮吧我用的是红曲米,是天然的色素吃起来非常的健康)