大葱切碎
青椒和红椒切丁
准备面粉
加适量水,拌成稠稠的糊状
倒入葱,青椒和尖椒,盐,味精,鸡精等调味料,拌匀
锅内放油,用勺子舀一勺,摊匀,煎至变色后即可出锅,然后锅内放油,再摊下一张
盐量可以用闻的方法知道是否咸,或者可以先一点点加,煎一张尝尝,觉得不够咸,加些盐,搅匀再摊即可