熬猪油不败法则

作者： 璐妍

用料

• 五花肉 肥肉部分

熬猪油不败法则的做法步骤

步骤 1

首先把五花肉肥肉的部分切下来，我会先放在水中，倒一点酒，抄一下（去腥）。把抄好的肥肉放入平底锅。倒入热水没过肥肉。中火煮。用水煮法可以让肥肉受热均匀，不容易焦。

步骤 2

中火煮呀煮，水就慢慢蒸发了。

步骤 3

逼~逼~逼~逼~猪油呀~

步骤 4

看到水快被煮干以后就可以转小火慢慢熬了，记得时不时的要翻炒一下。不要心急加大火

步骤 5

看！出油啦！哔啦哔啦~

步骤 6

趁着这时候，迅速拿了海盐，洒了一点。这里加海盐是为了能够保存更久。海盐味道也没有那么咸。不过要用猪油做月饼甜品的亲就不用加盐啦。我是来做猪油拌饭的

步骤 7

刚才写一半闪退

步骤 8

猪油冷却后就会变成白色了，这种猪油的做法，猪油洁白几乎无杂质。来做拌饭是极好的。猪油渣可以来做白菜卤的配菜，或者来炒青菜。棒棒哒~ 吃完。要记得多运动哟

菜谱创建时间：2015-06-23 19:53:57