丛树菌烧腊肉

作者： 言午言午_slow

山里摘的新鲜丛树菌，恩施本地腊肉，恩施名菜之一。

用料

• 花椒 一把
• 腊肉 一块
• 丛树菌 看自己的量
• 大蒜 1个
• 青椒红椒 各3个
• 大葱 1根

丛树菌烧腊肉的做法步骤

步骤 1

腊肉用油炒软炒出油

步骤 2

倒入盐水泡好的丛树菌翻炒

步骤 3

加入青椒红椒大葱大蒜花椒盐豆瓣酱等佐料 无毒的丛树菌大蒜不变色 大蒜变色了则不能吃

步骤 4

加入水微微炖

步骤 5

弄个锅可以一直炖 越炖越好吃 特别是烫头煮面特别鲜

丛树菌烧腊肉的小贴士

丛树菌一定要用盐水泡 泡之后用冷水洗几遍

菜谱创建时间：2015-06-22 21:27:38