肉桂烤猪肉

作者： 小玉和小玉米

刚来美国的时候买肉都不知道买的什么部位，应该怎么做。。。好在有些包装上附了菜谱，就直接照着做，也不知道结果会如何～这道菜倒是出乎意料，看着有点干，非常适合汤面，配个青菜～做起来很简单，就是腌的时间有点久，最好提前一天准备～

用料

• 猪大里脊 pork loin 3.5-4磅
• 肉桂粉 2汤匙 tbsp
• 盐 2汤匙 tbsp
• 白胡椒粉 1茶匙 tsp
• 糖 2汤匙 tbsp
• 洋葱 1个
• 大蒜 4瓣
• 酱油 1-2汤匙 tbsp

肉桂烤猪肉的做法步骤

步骤 1

洋葱切小丁，大蒜切碎，把肉桂，盐，白胡椒粉，糖，洋葱丁和蒜末混合在一起。加1汤匙酱油，如果太稠再加1汤匙

步骤 2

把步骤一的混合物均匀涂抹在猪大里脊上，用保鲜膜包好（我直接用个密封袋装），放在冰箱里腌至少3个小时

步骤 3

原菜谱直接是用烤炉烤，我只能用烤箱啦，350华氏度烤1到1个半小时，基本是每磅肉20分钟，4磅就是80分钟，或者用温度计插，肉里面温度达到145华氏度就可以了

步骤 4

烤完先放一边晾10分钟在切片就完成了

菜谱创建时间：2015-06-22 16:08:09