牛油果杏仁冰激凌

作者： 岚小新

口感绵密的牛油果是在冰激凌中代替奶油的好选择，无奶油无蛋的简单冰激凌清爽很多，加上一些杏仁口感更丰富啦~

用料

• 牛油果 2个
• 白砂糖（依据个人口味来，可增减） 50g
• 牛奶 400ml
• 杏仁 50g

牛油果杏仁冰激凌的做法步骤

步骤 1

选熟透的牛油果挖出果肉

步骤 2

加入牛奶和糖打成奶昔状

步骤 3

（1）冰激凌机提前冷冻24小时，冷冻液凝固，倒入冰激凌浆搅拌20分钟，放入保鲜盒至冰箱冷冻冻硬

步骤 4

（2）无冰激凌机，就直接放入冷冻，每隔一小时拿出用打蛋器搅打一次，共搅打2-3次，最后放入保鲜盒至冰箱冷冻冻硬

步骤 5

杏仁用擀面杖擀碎

步骤 6

食用冰激凌前取出室温放置一会儿便可挖球，撒杏仁碎食用即可

菜谱创建时间：2015-06-22 10:47:51