家庭幸福料理—日式炸猪扒

作者： Chloe-smile

厚厚的炸猪扒，蘸着酱汁，那瞬间的感动真是无法言喻啊！强烈推荐大家试试看～

用料

• 猪里脊肉 300克，两人量
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 鸡蛋 1/2颗
• 面包粉 适量
• 面粉 适量
• 炸猪排量 2汤匙
• 白芝麻 适量

家庭幸福料理—日式炸猪扒的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

猪里脊肉切成3cm厚的小块，均匀撒上盐、胡椒粉。白胡椒、黑胡椒都放一些～

步骤 3

把肉块依序沾裹面粉、蛋液、面包粉。

步骤 4

以170度左右的热油，小火煎炸至金黄酥脆。一定注意小火，火太大就会外面糊了里面的肉也没熟透。

步骤 5

调料汁：将芝麻磨碎，白芝麻更好看，放入炸猪排酱里，就搞定啦。喜欢芥末的可以加入少许芥末。

步骤 6

外酥里嫩的日式炸猪排就做好啦～！

菜谱创建时间：2015-06-21 20:22:43