河虾仁简单上浆
芦笋刨去外皮斜刀切。小豌豆剥好。两者一起绰水,快速即可。
蒜瓣两个入锅爆香后先炒虾仁,再把芦笋小豌豆放入,加盐,少许糖,味精翻炒片刻即可出锅。
整个菜品清甜爽口,加糖是为把小豌豆清甜的口感更加衬托出来。