葱烤大排

作者： 念念不忘手工养生馆

葱烤大排

用料

• 大排、小葱，姜，老抽，黄酒，冰糖，八角，淀粉，面粉，鸡蛋 8个
• 猪大排 1000G

葱烤大排的做法步骤

步骤 1

大排洗干净，控水后，用刀背敲打至松软，加入料酒，老抽，淀粉拌匀，腌制半小时备用。

步骤 2

面粉少许➕2鸡蛋与少许纯净水搅拌到糊状备用，起油锅把腌制的大排沾满面糊下油锅，炸制金黄色出锅。

步骤 3

炸好大排放入锅中，加入料酒，冰糖，八角，生姜，小葱多放些，加入热水，大火烧开后下火焖炖半小时即可。

步骤 4

半小时后，美味的葱烤大排出锅。

步骤 5

鲜美肉嫩！

菜谱创建时间：2015-06-21 15:09:15