准备好材料,牛肉下水焯下,去血水 五分熟,土豆蒸熟压成泥。(我做的没有蒸熟透,所以不成泥,自己不介意就好)
锅里放入橄榄油,葱姜爆锅,放入牛肉爆炒一下,然后依次放入圆葱,芸豆,黄瓜,西红柿,最后加入土豆泥,加点食盐,要用小火不断翻炒,可加点牛奶。(蔬菜可以自己搭配 量也可以自己拿捏)
差不多十几分钟,菜都熟了,放入胡椒粉翻炒,最后加芝士 小火翻炒两三分钟,期间可以随时加牛奶 不要糊锅奥~然后 就可以出锅啦~ 我一次做好多,放冰箱里 慢慢吃