南瓜盅

作者： 方太厨房-Y

用料

• 南瓜一个 750g
• 鸡腿肉 100g
• 瑶柱 25颗
• 香菇 20g
• 胡萝卜 20g
• 莲子 50g
• 芹菜 2根
• 蒜头 5颗
• XO酱 两勺
• 鸡汁 两勺
• 玉米油 少许

南瓜盅的做法步骤

步骤 1

南瓜洗净，切出盖子，把南瓜囊和籽挖空，备用。

步骤 2

所有材料切丁

步骤 3

玉米油倒入锅中，蒜头下锅爆香

步骤 4

蒜头微焦时放入香菇，爆香

步骤 5

其他切丁材料同时倒入

步骤 6

炒至九成熟加入XO酱和鸡汁

步骤 7

翻炒2分钟后，关火，加入芹菜丁，起锅，倒入南瓜里。

步骤 8

用蒸锅蒸15分钟。注意：前10分钟南瓜盖子不盖，后5分钟盖上南瓜盖。完成。

菜谱创建时间：2015-06-20 18:38:40