牛排骨焯水,备用。
番茄去皮,切小丁。热锅冷油炒化番茄,放洋葱丁和牛排骨翻炒。
放入葱姜生抽老抽盐糖鸡粉八角,翻炒3分钟左右,移至高压锅内,添加没过肉的水,用蹄筋那档做。
等好了之后放入火锅内,这时候可以放自己喜欢的东西,如:鱼丸,豆腐,土豆,白菜,粉丝,面条等。好了,开吃吧!!