鸡蛋打均匀,放入几粒盐巴
洗净盛碗
同上
切丝切条随意∽
开水煮沸加入凉水,盐巴,继续煮,开了再放入面条,然后煮至九分熟出锅
凉水把面条冲凉,水沥干,放入几滴油,搅拌均匀,这样面条会有弹性不会黏糊糊的
开锅,煎蛋∽
先放入洋葱爆炒,花蛤,香肠,胡萝卜,最后是包菜,花蛤要炒到口张开,略熟,放入煎蛋
最后放入面条,酱油,盐巴等调味,喜欢的可以放点葱花跟老干妈。
第一次炒面成功✌,好吃,很香,略咸,下次改进∽ (๑• . •๑)
注意油的量,不能太多会很油腻,太少会糊锅∽