糯米粉加入少许热水,用筷子挑成絮状,再继续加热水,逐渐揉成面团。
糯米粉团分成若干剂子,压平包入馅料,包成圆形待用。
锅中入水烧热后下汤圆,待浮起后即可出锅享用。
做好汤圆不太容易,面团太干太湿都不好包,要摸索一下。家有好娘亲一枚,因此主要都是她包的啦,我只负责弄好馅料。具体馅料做法另附。