手撕包菜

作者： 深色白

应要求学做这道《手撕包菜》，试了几个方子后，觉得这个配比和顺序最合适，喜欢的可以试试

用料

• 猪五花 100g
• 包菜 一个
• 大蒜（独蒜） 6瓣（两头）
• 干辣椒 6个
• 花椒 20粒
• 糖 少许
• 酱油 少许
• 盐 少许

手撕包菜的做法步骤

步骤 1

准备食材：五花肉切片儿，包菜撕片儿，大蒜切片，干辣椒剪成两段

步骤 2

热锅，入油，煸炒五花肉片至出油

步骤 3

放入花椒粒，大蒜片儿，干辣椒段，出香味后，放入包菜

步骤 4

大火炒至包菜断生后，放入糖，酱油，盐，翻炒几下出锅即可

手撕包菜的小贴士

1）包菜最好用手撕，味道很不一样 2）这道菜一定要大火炒

菜谱创建时间：2015-06-18 19:13:21