芒果香烤三文鱼（Cajun-spiced Salmon with Mango Salad)

作者： 彩蛱

这是在美国偶然看到的一道烤三文鱼，色香味俱全，营养丰富且低卡，在家操作也很方便。香甜的芒果沙拉很好地消解了三文鱼的油腻。

用料

• 芒果 1～2个
• 西红柿 半个
• 黑豆 半罐
• 牛油果 一个
• 香菜 适量
• 洋葱 半个
• 米醋 1～2勺
• 三文鱼 一片
• Cajun辣椒末 一小勺
• 橄榄油(喷罐装） 适量
• 盐 一小勺
• 胡椒粉 适量

芒果香烤三文鱼（Cajun-spiced Salmon with Mango Salad)的做法步骤

步骤 1

准备食材。最好把食材放在一起，不容易遗漏。

步骤 2

将三文鱼从盒子里取出，喷一些橄榄油后，取一小勺Cajun辣椒末，均匀地洒在三文鱼上，然后将鱼放到烤架上中火烤10至15分钟即可。

步骤 3

准备沙拉。将芒果、牛油果、西红柿、洋葱切成小块放入碗中，加入适量香菜，黑豆沥干后也放入碗中。加入一两勺米醋，一小勺盐以及适量胡椒粉，搅匀后芒果沙拉就做好了。

步骤 4

三文鱼烤好后不要立即加入配菜沙拉，静置五分钟。

步骤 5

最后将芒果沙拉均匀地洒在三文鱼上，开始享用一道美味可口的烤三文鱼！

芒果香烤三文鱼（Cajun-spiced Salmon with Mango Salad)的小贴士

可以根据个人口味增减沙拉配料。 如果没有Cajun Spice，一般的辣椒末也是可以的。

菜谱创建时间：2015-06-18 04:40:36