韩式泡菜汤(可做火锅)

作者： Daisy劉小花

最喜欢看RunningMan 每次看他们吃韩国的各种汤汤水水都觉得很美味 所以 今天 小花来推荐一个自己做泡菜汤的菜谱！

用料

• 五花肉 200
• 辣白菜 120g
• 白菜 几片
• 金针菇 一包
• 滑豆腐 一包
• 鱼饼 几个
• 韩式辣酱 一勺
• 韩式辣椒粉 少许
• 洋葱 1/4
• 蒜 2片

韩式泡菜汤(可做火锅)的做法步骤

步骤 1

食材

步骤 2

准备材料 辣椒粉尤其关键

步骤 3

新鲜白菜可以给汤一些新鲜的口感

步骤 4

切碎洋葱

步骤 5

切好五花肉和蒜 加入辣椒粉和辣酱 腌制

步骤 6

做米饭 保留淘米水

步骤 7

鸡汤1: 淘米水3 这样汤的味道更好 也更浓

步骤 8

不加油 丢进去五花肉 慢慢榨五花肉的油

步骤 9

加入洋葱 我用石锅先炒因为那样比较容易出油

步骤 10

加入泡菜

步骤 11

换汤锅 加入一点点混合的米水和鸡汤

步骤 12

煮一下下后加入剩下的水和鱼饼

步骤 13

金针菇进去 然后煮到水开

步骤 14

准备汤盆

步骤 15

快开了

步骤 16

开锅后 挤入滑豆腐 如果喜欢也可以加入 蛋 在水再开以后 加盐调味

步骤 17

进碗

步骤 18

米饭也熟了 刚好 可以吃了

韩式泡菜汤(可做火锅)的小贴士

本菜谱提倡不加鸡精等味精用品 简单调味就已经很新鲜了~

菜谱创建时间：2015-06-18 03:28:26