椒盐爬爬虾

作者： 徐徐0

椒盐爬爬虾吃起来比较酥脆，而且又能够感受到爬爬虾的香味逼近的感觉，个人比较喜好这道菜

用料

• 爬爬虾 适量
• 花椒 适量
• 椒盐 适量
• 五香粉 适量
• 料酒姜片蒜末 适量
• 糖葱花 适量
• 干辣椒 适量

椒盐爬爬虾的做法步骤

步骤 1

爬爬虾洗净，洒上料酒，花椒和姜片腌15分钟，然后控干水分

步骤 2

锅中倒油，7成热，慢慢逐个下爬爬虾，炸1分钟后翻个继续炸，来回几次，看到壳变白，与肉脱离。

步骤 3

锅中倒油，下干辣椒、姜蒜末炒香，然后下爬爬虾，放椒盐、五香粉、糖，翻炒均匀即可

椒盐爬爬虾的小贴士

爬爬虾一定要用中小火炸，否则容易糊

菜谱创建时间：2015-06-16 23:39:32