夏日低卡~蒟蒻涼麵

作者： 爱买的单身厨房

最近台灣整個像火爐一樣 熱到人快暈倒 胃口也差了 夏天是女生又愛又怕的季節 可以穿著涼快的比其尼 自在的跟美人魚一樣悠遊水中 不過 胖胖女就煩惱了 熱辣的陽光下 衣服布料根本遮不住該死的脂肪 低卡低熱量的餐點 快快上桌來 全無油的一餐 熱量應該很低 冰涼沒熱氣 沾醬又加上芥末的嗆辣 開胃的小料理 姐姐妹妹大家一起來 今年夏天就靠這低卡餐了

用料

• 柴魚片 20g
• 昆布 1片
• 水 200g
• 醬油 3大匙
• 味霖 2大匙
• 蒟蒻凍粉 100g
• 水＿ 1200g

夏日低卡~蒟蒻涼麵的做法步骤

步骤 1

昆布洗淨剪成流蘇狀,用冷水煮滾10分鐘 撈起昆布

步骤 2

灑上柴魚片,熄火蓋上鍋蓋 10秒後將湯汁瀝出~成了日式高湯 加上醬油與味霖煮滾放涼就成了沾麵醬汁

步骤 3

鍋中放蒟蒻凍粉

步骤 4

加上水調勻

步骤 5

煮滾倒入盒中 放涼進冰箱冷藏

步骤 6

取出切片再切成麵條狀

步骤 7

擺盤加點自己喜歡的配料 [愛買]今天簡單的用芥末 灑上少許蔥花與海苔絲

夏日低卡~蒟蒻涼麵的小贴士

**蒟蒻凍粉的水份要看自己的廠牌來決定 每一家吃水量都不相同 基本上[愛買]喜歡煮軟一點才像麵條 水份就會增加喔 **懶的自己做醬汁,可以買市售的つゆ來用

菜谱创建时间：2015-06-17 22:24:20