炸扁豆盒子

作者： HXEW

跟个厨友学的、虽然没有他做的好、但是真的超好吃外焦里嫩

用料

• 扁豆 适量
• 猪肉 半斤
• 葱花 适量
• 姜 适量
• 鸡蛋 两个
• 生粉 适量
• 酱油 适量
• 糖 适量
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 油 适量

炸扁豆盒子的做法步骤

步骤 1

把扁豆洗干净、上下两条丝拔掉、轻轻的把直的一头用小刀划开，不要全部打开，只开一半、把豆子小心的挖出来、

步骤 2

把肥瘦猪肉剁成泥、我不喜欢绞肉机、喜欢手剁、犯懒的可以用绞肉机、

步骤 3

把姜和葱剁碎

步骤 4

准备好糖、盐、胡椒粉、食用油（少量）

步骤 5

一个鸡蛋（拌肉馅用的）

步骤 6

少量生粉

步骤 7

把步骤2-6全部和在一起、另外加适量的鲜味生抽、不要过多

步骤 8

把肉馅夹进扁豆里、不要夹太多、不好炸

步骤 9

准备烧油、另外准备适量生粉加鸡蛋和成糊、把扁豆一个一个蘸面糊、放进油锅里炸、小huo慢慢炸、炸至金黄色就好了、虽然我炸的卖相不好、可味道绝对棒棒的

菜谱创建时间：2015-06-15 17:41:49