黑胡椒蟹

作者： 棒棒奶爸

想念新加坡的味道

用料

• 膏蟹 两只
• 黑胡椒碎 适量
• 黑胡椒粉 适量
• 洋葱末 大半个
• 姜末，蒜末，红椒丁 少许
• 酱油，蚝油 少许
• 黄油 少许
• 白葡萄酒 少许
• 淀粉 少许

黑胡椒蟹的做法步骤

步骤 1

膏蟹分解，切块，切面沾淀粉，入油锅炸至金黄，捞起备用

步骤 2

放入黄油，加入洋葱，姜，蒜末，红椒丁慢火炒香后，加入黑胡椒末，粉，蚝油，酱油少许调匀

步骤 3

加入蟹块，搅拌均匀，调入白葡萄酒

步骤 4

加入高汤少许，待沸腾略微收干，加入水淀粉，收汁，起锅

菜谱创建时间：2015-06-14 21:44:13