超级美味的三杯鳕鱼

作者： 歪歪歪歪

超级爱吃三杯类 于是自己种了一颗罗勒 小苗苗长大了，终于舍得揪几片烧菜了 鳕鱼营养价值非常高，这样烧又十分下饭，不妨试试吧~

用料

• 鳕鱼 三片
• 淀粉，五香粉 20比1的比例
• 香油，生抽，米酒 1:2:2（汤勺）
• 蒜，姜 适量
• 罗勒叶，黑胡椒碎 适量
• 紫皮洋葱 半个切片
• 醋 一两滴

超级美味的三杯鳕鱼的做法步骤

步骤 1

鳕鱼去骨，切大块，粘上淀粉混合粉，放在不粘锅里煎炸后取出备用

步骤 2

原锅留底油，放入蒜，姜片，炒出香味，倒入洋葱片，继续煸炒出味道，放入香油，码入鳕鱼块，倒上米酒生抽，如果爱吃颜色重的，可以放进去一小点老抽提色，倒入一点清水，盖上锅盖中火闷烧。我还放了一点蘑菇，也是这个时候放进去的。你也可以加自己喜欢的配菜，不要是水大的菜就好

步骤 3

烧到汤汁浓稠，尝一下味道，如果觉得味道淡可以放一点盐，洒上两滴醋，黑胡椒碎和罗勒叶搅拌均匀，大火收汁出锅。

超级美味的三杯鳕鱼的小贴士

罗勒一定用鲜的 米酒用甜米酒，或者买醪糟自己去掉米。

菜谱创建时间：2015-06-14 16:42:40