蒜烧丝瓜

作者： 大口大口往嘴里塞肉

丝瓜的做法很多，可炒，可烧，可涮，可做汤。最爱的就是，每次吃都要把汤喝点，很香。

用料

• 丝瓜 两根
• 大蒜 三大瓣
• 淀粉 一汤匙

蒜烧丝瓜的做法步骤

步骤 1

丝瓜大蒜切片，香菇可有可无，我是清理冰箱。

步骤 2

少油，油热放蒜瓣（蒜瓣不要放完，多留着后用）

步骤 3

蒜瓣煸香放丝瓜翻炒

步骤 4

翻炒一分钟加一点点水，（因为丝瓜吸油，加水是为了防止糊锅）盖锅盖闷，水加俩汤匙就差不多了，也不用那么死板，看情况。

步骤 5

闷一会就放水淀粉，盐

步骤 6

翻炒一下放剩下的大蒜。翻炒几下，蒜熟了就出锅。

步骤 7

装盘。

蒜烧丝瓜的小贴士

1.第一次出菜谱，不知道下厨房怎么会要剪裁照片，不能上完整的照片？还是我打开方式不对？ 2.淀粉我用的是红薯淀粉，加一点点水只要能把淀粉调成糊就行。

菜谱创建时间：2015-06-14 13:45:08