杂粮炒饭

作者： among-1

杂粮炒饭是用前一天吃剩下的杂粮饭加上各种各样的蔬菜一起炒。 杂粮饭相比较大米饭要健康一些，热量也低一些。 杂粮饭的做法：杂粮饭里有黑米，糙米，绿豆和白米，提前把黑米，糙米和绿豆用水泡上两个小时左右，然后再加一些白米一起在电饭煲里焖熟就好了。大家平时吃饭的时候也可以用杂粮饭代替白米饭，更健康一些，吃剩下的杂粮饭就可以用来做炒饭了。 炒饭里放的蔬菜没有具体要求，基本是能炒的菜都可以加进去炒，大家可以喜欢什么放什么，冰箱里剩什么就加什么，只是记得不同的菜往锅里放的顺序不太一样，不容易熟的早点放，易熟的晚点放就好了。

用料

• 青椒
• 芦笋
• 香菇
• 洋葱
• 胡萝卜
• 培根
• 蒜
• 小红椒
• 杂粮饭

杂粮炒饭的做法步骤

步骤 1

准备食材，大家可以根据喜好增减蔬菜的量和种类。

步骤 2

蔬菜切丁备用。

步骤 3

锅里放油，加入蒜炒香。（喜欢辣的可以加点小红辣椒和蒜一起炒一炒），建议大家用平底锅不粘锅来炒，我家的平底锅太小了，所以才用大锅炒的，用这种锅炒饭会在锅底沾一层米饭，洗锅的时候很郁闷。

步骤 4

放入培根，洋葱，胡萝卜，香菇翻炒，加入酱油，盐，和花椒粉，然后中火翻炒大概两分钟。

步骤 5

加入青椒，再翻炒一分钟。再加入芦笋，翻炒一分钟。

步骤 6

加入杂粮饭，加点鸡精，翻炒把饭和蔬菜混合均匀。用时大概一两分钟。

步骤 7

这样就可以出锅啦～

步骤 8

喜欢重口味的还可以加各种辣酱～

菜谱创建时间：2015-06-14 13:27:18