蛋皮牛肉卷

作者： 阳光海岸的美食

在微信里看见蛋皮牛肉卷的做饭，立刻实践一下味道果然不错，配上自己熬制的西红柿酱，味道好极了

用料

• 鸡蛋 2个
• 牛肉末 适量
• 葱花 适量

蛋皮牛肉卷的做法步骤

步骤 1

第一步：2个鸡蛋打散后倒一点到牛肉馅中，放入一些花椒粉，少量盐、海鲜酱油腌制。 第二步：加热电饼铛，放入鸡蛋液，摊成蛋饼，底部酥脆，将牛肉馅扑匀，从一侧卷起。 第三步：取出后放入蒸锅蒸15分钟，取出切段。

步骤 2

熬制西红柿酱：西红柿开水去皮，剁碎，锅内放油放入西红柿，盐、糖，熬出汁，放入水淀粉后，熬制浓稠。喜欢糖的可以放3勺糖。 现在可以蘸着吃喽！

步骤 3

儿子抢着吃照个相就吃没了，可以做两个卷饼就够吃了。

菜谱创建时间：2015-06-14 13:22:08