拌菜花

作者： 下厨房用户_zin0c

夏天拌菜花，很爽口。

用料

• 菜花 1/3
• 花椒 约15粒
• 干红辣椒 3个
• 盐 适量
• 香油 两勺

拌菜花的做法步骤

步骤 1

先把掰好的菜花焯水，放入盘中待用，并放适量盐。

步骤 2

锅烧热，倒入香油，将花椒和干红辣椒放入，炸冒烟，干红辣椒掰开了放。

步骤 3

将炸好的油捞出花椒和辣椒后，趁热倒入菜花盘中，搅拌均匀。如果喜欢美观有点儿颜色，可在倒油之前放几个干红辣椒在菜花上做点缀。

拌菜花的小贴士

洗菜花用盐水泡下就好。

菜谱创建时间：2015-06-13 14:10:09