德普烤箱食谱——烤箱秋刀鱼

作者： 德普烘焙实验室

秋刀鱼的滋味，你想不想了解？秋刀鱼是特别适合煎食和烧烤的鱼类，烤箱版秋刀鱼，也是棒棒哒。比明火 烤的肉质更加鲜美多水分

用料

• 秋刀
• 秋刀鱼 4条
• 酱油 适量
• 盐 适量
• 姜 一块
• 大葱 适量
• 辣椒粉 适量
• 黑胡椒 适量

德普烤箱食谱——烤箱秋刀鱼的做法步骤

步骤 1

将秋刀鱼取出肠胃，冲洗干净；秋刀鱼肠子略有苦味，也有人喜欢连着肠子一起烤制，那样会有一种特殊的香味，可以根据自己的喜好操作

步骤 2

在鱼的两面各划几刀，便于腌制入味；然后把盐抹在鱼身上，腌制10分钟左右。有时间也可以久腌一会儿，更加入味。

步骤 3

等腌制鱼的时间，将酱油、黑胡椒、辣椒粉调制成酱汁。随后把酱汁涂抹在腌好的鱼身上，姜片切丝、大葱切段，塞进鱼肚中；

步骤 4

将德普烤箱调至强烧烤190度烤制10分钟，翻面再烤制5分钟即可出炉

步骤 5

成品。味道不错

步骤 6

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德普烤箱食谱——烤箱秋刀鱼的小贴士

1、本食谱用的烤箱为Depelec德普嵌入式烤箱，为大烤箱。所有的温度和档位均适用于德普烤箱。 2、其它的烤箱也不是不能用啦，但是自己要把握好温度，略作调整也都能烤出美味美貌的作品的！ 3、欢迎来微博关注瓦们~烘焙师会给你专门的烘焙指导哦。没有节操的陪聊也是可以的！！微博门牌号：德普烘焙实验室。

菜谱创建时间：2015-06-12 16:41:34