香煎肉饼

作者： 爱富富的宋小峥

原料简单，易做美味

用料

• 鸡蛋 1只
• 猪肉 500g
• 青椒 5-6个
• 生抽 少许
• 料酒 适量
• 盐 一勺
• 小葱 一束
• 面粉 两勺
• 红薯淀粉（可用其他淀粉代替） 一勺

香煎肉饼的做法步骤

步骤 1

将买来的肉剁碎，根据口味选择肉的切碎程度。

步骤 2

另用一碗将淀粉与面粉加水调匀，呈浆状。

步骤 3

将辣椒剁碎。

步骤 4

将准备的原材料混合到一起。

步骤 5

将混好的原材料，分成几等份（按个人喜好），按成饼状。

步骤 6

在锅底刷一层油，小火烧热，加入肉饼煎至两面金黄，即可出锅。

香煎肉饼的小贴士

1.下饼的时候可以在盘子上抹点油，方便饼轻松滑下。 2.没有红薯淀粉可以用其他淀粉代替。 3.青辣椒也可以用其他爽脆口感的材料代替。

菜谱创建时间：2015-06-12 00:55:51