西多士煎馒头片

作者： 果妈09

香港茶餐厅有个著名的小吃叫西多士，将土司片蘸鸡蛋液炸至而成。中间可以包裹芝士、火腿。中式早餐里面有一个煎馒头，同样包裹蛋液，使原本酥脆的馒头片，变成了软嫩的口感，蛋液调味之后，馒头片更增添了些许的风味。

用料

• 馒头
• 火腿

西多士煎馒头片的做法步骤

步骤 1

　步骤： 　1、材料准备好。 　2、馒头切薄片。 　3、火腿切薄片。 　4、两片馒头夹一片火腿。 　5、鸡蛋两个，加入少许盐。 　6、鸡蛋打散。 　7、馒头两面蘸蛋液，包裹火腿片。 　8、裹匀鸡蛋液。 　9、平底锅烧热，倒油，将馒头片放入。 　10、煎至两面金黄色。 　11、捞出，放入厨房纸上，吸油。 　12、将不规则的边边切掉，自中间切开。

菜谱创建时间：2015-06-11 18:43:22