全麦比萨饼皮（松下面包机版）

作者： 九尾福姬

用料

• 高筋面粉 200g
• 全麦粉 100g
• 奶粉 20g
• 细砂糖 20g
• 盐 6g
• 水 180g
• 干酵母 4g
• 黄油 20g

全麦比萨饼皮（松下面包机版）的做法步骤

步骤 1

将高筋面粉，全麦粉，砂糖，奶粉，盐混合均匀。

步骤 2

水称重。

步骤 3

黄油切小块。

步骤 4

面包桶底倒入少许水。

步骤 5

到入一部分面粉。

步骤 6

放入黄油。

步骤 7

到入剩下的面粉，使面粉尽量保持小山丘状，将剩余的水沿面包桶边倒入。

步骤 8

放入面包桶。

步骤 9

酵母称重放入酵母格。

步骤 10

选择程序10：面包面团。按开始键就可以了。

步骤 11

做好后取出面团，分成你想要的份数，醒面十分钟同时200度预热烤箱，把面团做成你想要的形状，然后再在面皮上戳出气孔，我是用牙签戳的。

步骤 12

放入烤箱中上层烤十多分钟，烤到边缘变黄一些就可以拿出来了，冷却后放入保鲜袋里放冰冻柜就可以了。

全麦比萨饼皮（松下面包机版）的小贴士

也可以将全麦粉换成低筋面粉。

菜谱创建时间：2015-06-11 13:53:25