南瓜饼

作者： �ミじ蔷☆薇e✿�

糯糯的口感，好吃

用料

• 糯米粉 14勺
• 玉米淀粉 3勺
• 南瓜 一片
• 紫薯 一个
• 白糖 适量

南瓜饼的做法步骤

步骤 1

南瓜跟紫薯分别切片上锅蒸熟，弄成泥，趁热加点白糖，口感根据自己的喜好放白糖多少

步骤 2

把温热的南瓜泥拌进糯米粉跟玉米淀粉中，揉成不粘手的面团就可以了，稍微硬一点，好做造型，粉可以一点一点加，揉面过程中不需要水的。

步骤 3

我的用量做了11个小团子

步骤 4

因为红豆馅自己做来不及了，就做了紫薯馅，拿一个小团子用手压扁，把馅包起来搓圆就可以了

步骤 5

用牙签压出对角线，轻轻的，弄完一个后就会熟练的，在中间放一个葡萄干装饰用

步骤 6

放入蒸锅前，先在锅里面刷一层油，防止粘锅，间隔稍微大点，怕蒸熟后黏连，冷水上锅蒸8分钟就可以了

步骤 7

蒸熟后，别急着装盘，把锅盖揭开等凉了就可以拿出来了

步骤 8

开吃了

南瓜饼的小贴士

我用勺子弄粉，是一般家里喝汤的铁勺，可以慢慢实验的，不要一下子很多粉，馅料根据自己的喜好去放，不一定要紫薯的

菜谱创建时间：2015-06-11 13:49:32