妈妈的茶叶蛋

作者： 竹清心事

这个方子可谓零失误，好评如潮。每次做口味都不会差别太大，各位可以根据自己的饮食习惯酌量添加调料。 做吃食的魅力在于，做不好可以重新来过，但妈妈只有一个，“只愿你能健康美丽，陪你看更多风景”。

用料

• 鸡蛋 不要求，我一般做7-8个
• 生抽
• 老抽
• 白糖
• 盐
• 五香粉
• 桂皮
• 香叶
• 姜
• 八角

妈妈的茶叶蛋的做法步骤

步骤 1

煮蛋

步骤 2

做卤水，锅中放清水，所有配料放锅中煮开。适量，煮开后可以尝尝。

步骤 3

鸡蛋剥壳，放入卤水中。

步骤 4

再次煮开，盖盖泡制。需要时放冰箱。

妈妈的茶叶蛋的小贴士

鸡蛋剥皮放入卤水中。

菜谱创建时间：2015-06-11 12:47:13