生燕麦芝麻杏仁吐司

作者： 明的启运

很健康的一款吐司 可以用面包机做哦

用料

• 生燕麦 150g
• 高筋面粉 500g
• 水 300g
• 牛奶 40g
• 酵母 7g
• 盐 8g
• 白砂糖 40g
• 橄榄油 50g
• 全蛋液 适量
• 杏仁片 适量
• 黑芝麻 一把

生燕麦芝麻杏仁吐司的做法步骤

步骤 1

将燕麦放入开水中泡10分钟变软 捞出控水备用

步骤 2

将水和牛奶放入面包机 倒入面粉和燕麦黑芝麻 糖和盐放在模具的两边 面粉中间挖洞 把酵母放入 埋上 开启面包机和面程序搅拌15分钟直至扩展

步骤 3

倒入橄榄油 继续搅拌20分钟（燕麦会使面包不好出膜 要有耐心 面团会很湿 没关系）

步骤 4

放在温暖处发酵至2倍大 手蘸大量面粉取出 分割成四分 用擀面杖擀平 卷起 放回模具中

步骤 5

进行第二次发酵 发酵至两倍大

步骤 6

表面涂上鸡蛋液 撒上杏仁片

步骤 7

开启面包机烘烤功能1小时后取出 面包要趁热脱模否则会塌腰 放凉后再切食

生燕麦芝麻杏仁吐司的小贴士

燕麦粒在里面很惊喜有嚼劲 你也可以打成燕麦糊加入 这是1000g吐司的房子 平常的面包机减半

菜谱创建时间：2015-06-10 21:09:48