又嫩又入味的红烧大排！！

作者： ____忧郁的桑特

用料

• 大排 5块

又嫩又入味的红烧大排！！的做法步骤

步骤 1

大排洗净，拍断筋，加鸡蛋 生抽 料酒 糖 姜片 腌制20分钟。

步骤 2

大排上浆（生粉加水调），热油油多点 ，入大排 中火炸几秒钟定形取出。

步骤 3

将炸好的大排放锅中加生抽老抽，料酒，糖，一小碗水，大火烧开，转小火烧5分钟，收汁，调味，撒葱末，装盘！！又嫩又入味的红烧大排就出国咯！~~

菜谱创建时间：2015-06-10 18:14:25