芒果糯米糍

作者： 洋妈咪33

可以做榴莲馅、芒果馅，包糯米糍的时候要用一次性手套，不然好粘手！

用料

• 芒果肉 适量
• 椰蓉 适量
• 三象牌糯米粉 100g
• 砂糖 80g
• 椰汁 100g
• 水 60g

芒果糯米糍的做法步骤

步骤 1

椰汁和水混合加入砂糖搅拌至糖融化，糯米粉提前过筛，一点一点加入糯米粉搅拌均匀。

步骤 2

锅中加水烧开，将搅拌好的糯米浆隔水蒸15-20分钟，将蒸熟的糯米皮放凉（放凉的糯米皮包起来会更好操作喔）

步骤 3

取适量糯米皮放在手心搓圆按平，放入适量芒果肉，收口放在椰蓉里面滚一下，放在纸托上（包糯米糍的时候记得带一次性手套）

步骤 4

完成

菜谱创建时间：2015-06-10 17:18:53