剁椒香菇盒子

作者： 猫咪想吐

电视上看到的 记下来省得忘了

用料

• 鲜香菇
• 牛肉／鸡肉／各种肉
• 马蹄
• 葱姜
• 香油
• 剁椒酱
• 玉米淀粉
• 蛋清
• 料酒
• 盐
• 粉丝香葱

剁椒香菇盒子的做法步骤

步骤 1

肉切成小粒／小段 （只要不是肉馅就行）葱姜切成米粒状 马蹄拍碎 和在一起 加少许料酒 盐摔打粘稠 （只靠这些是不太粘稠的）所以再加蛋清 水淀粉 搅上劲 加入香油 和匀

步骤 2

香菇去掉蒂 把馅塞进「碗」里（挑香菇的时候要挑碗深的）盘里铺泡软的粉丝 放上香菇盒 香菇盒上舀上剁椒酱（剁椒酱要熟的 即食那种 最好在剁椒酱里加入油「炸」豆豉）上汽蒸十分钟 拿出 浇上蒸鱼豉油 撒上香葱 浇上热油

菜谱创建时间：2015-06-09 14:11:45