飞饼版叉烧酥

作者： 郁郁sh

看到下厨房里大家用榴莲香蕉做的印度飞饼版叉烧酥，无奈特别想吃咸味的，于是改动了下，有了印度版的飞饼版叉烧酥。

用料

• 印度飞饼 3张
• 叉烧 120g
• 鸡蛋 1只
• 生粉 若干

飞饼版叉烧酥的做法步骤

步骤 1

叉烧120g切丁，稍加一勺叉烧酱拌匀

步骤 2

三张思念牌原味印度飞饼，在案板和每张直接撒生粉，生粉比面粉更不容易粘，也好抖掉。

步骤 3

材料

步骤 4

三张饼叠在一起擀成长方形

步骤 5

切成正方形

步骤 6

在面皮当中放入叉烧粒，四边刷上蛋清

步骤 7

对折，按压边边。用叉子压出花纹。刷上蛋黄液。烤箱预热190度，烤25分钟，至表面金黄出炉。

飞饼版叉烧酥的小贴士

1.叉烧可以多带点汤汁，包入后汁水会被酥皮吸收。 2.因为是咸味的馅儿，建议飞饼选原味的。 3.记得切酥皮的时候移到砧板上，不然在硅胶垫上容易切坏垫子。

菜谱创建时间：2015-06-09 11:48:55