1,鸡蛋打散,放盐。然后放面粉和水,葱花,调到比较清,能在面碗里绕圈的程度。2,平底锅里少油,油微热,放进面糊,转动锅底让面糊成一个圆圈。两面煎的微黄,起锅。
起锅
面糊调匀称。调来在面碗里也能转动,在锅里就能转动了,不然是一团