酸奶餐包

作者： 享受烘焙

早餐是一天开始做的第一事，牛奶加酸奶面包是不错的选择。

用料

• 酸奶 50克
• 牛奶 25克
• 砂糖 50克
• 盐 2克
• 蛋液 15克
• 黃油 20克
• 水 40克
• 高筋面粉 200克
• 酵母 3克
• 椰容 适量

酸奶餐包的做法步骤

步骤 1

把材料全部放在面包桶中，用和面功能和20分钟。

步骤 2

.和面团到出膜即可。

步骤 3

然后揉圆。

步骤 4

用一个盘子盖住面团松驰30分钟。

步骤 5

揉圆后把面团均匀分成个个，然后揉成头大尾小的形状。

步骤 6

把面团擀扁卷起。

步骤 7

做好做型时的形状。

步骤 8

放在涂了油烤盘中。

步骤 9

用烤箱的发酵功能发到2.5-3倍即可。

步骤 10

在发酵好的面包表面涂上全蛋液。

步骤 11

洒上椰蓉装饰。

步骤 12

.然后放入烤箱调到上下管一起作工，上火185度，下火160度，时间15-18分钟。

步骤 13

烘烤中。

步骤 14

酸奶餐包成品

步骤 15

面包的拉丝。

步骤 16

酸奶餐包成品

酸奶餐包的小贴士

每个牌子烤箱温度都是不一样的，自己要灵活运用。

菜谱创建时间：2015-06-08 17:53:10