花样寿司——美味佳肴,令人垂涎三尺!

作者： 昂头的仰望

“【藤崎寿司】花朵寿司也是卷寿司的一种，只是巧妙地运用了蔬菜的不同颜色来代表花朵和绿叶，而且加上多用一张紫菜来突出内部的材料，使寿司横切面凸显出花朵的样子。 今天做了花朵寿司，虽然它的名字里有个“花”，但做起来一点都不花。只是，我为了省材料，用的是做菜剩下的边角料，做出来不是很漂亮，请大家见谅啊。但是我本着节约不浪费的原则来做美食，是不是也该鼓励一下呢！”

用料

• 大米 适量
• 大片紫菜 适量
• 胡萝卜 适量
• 黄瓜 适量
• 寿司醋 适量

花样寿司——美味佳肴,令人垂涎三尺!的做法步骤

步骤 1

将黄瓜切两个小长条。胡萝卜切下一个长条。（最好都切成横截面是三角型最好）。

步骤 2

准备两片寿司专用紫菜（19*21cm*cm的烤海苔）。

步骤 3

蒸好的米饭趁热拌寿司醋，搅匀晾凉。一碗米饭一勺醋。

步骤 4

寿司帘上放保鲜膜，放一片紫菜。

步骤 5

将米饭平铺在紫菜上，薄薄的一层。

步骤 6

中间加厚再铺一层。

步骤 7

用筷子将中间按扁，使中间的米饭成凹字形。

步骤 8

将另一片紫菜包裹好凹字形。（大半片即可）。

步骤 9

中间放上胡萝卜，两侧放黄瓜。（我是用了边角料，有点不好意思了）。

步骤 10

用卷帘自下而上卷起来，注意边卷边揭掉保鲜膜。

步骤 11

全部卷好。

步骤 12

切片，横截面即成美丽的花朵寿司了。

花样寿司——美味佳肴,令人垂涎三尺!的小贴士

注意用料需要谨慎

菜谱创建时间：2015-06-08 14:24:45