全麦紫薯面包（电饭煲版超简单哟）

作者： bread master

以前在网上呀，面包店里买全麦面包大列巴什么的，因为家里没有烤箱和面包机所以自己做起来也没底，趁着高考放假，就自己在家里坐起面包来啦

用料

• 面粉 100克
• 全麦粉（我是自己做的有绿豆粉黑米粉红豆粉薏米粉等等） 300克
• 紫薯（大） 1个
• 燕麦 一点点
• 橄榄油 1勺
• 蔓越莓（也可以是你喜欢的葡萄干等等） 1把
• 安琪酵母 5克
• 牛奶 100ml
• 水 适量
• 蜂蜜 可有可无
• 糖 看你喜欢的口味
• 盐 5-10克

全麦紫薯面包（电饭煲版超简单哟）的做法步骤

步骤 1

讲紫薯去皮上高压锅蒸熟然后压成泥，在里面放糖（看个人喜好）

步骤 2

揉面团，将面粉和全麦粉混合在一起，加入酵母和盐还有牛奶，揉到不沾手，你觉得差不多就好啦

步骤 3

然后进行第一次发酵，因为全麦粉不像面粉那样好发，所以要两次

步骤 4

将发好的面团里面塞入紫薯泥

步骤 5

放入电饭煲，在面包上涂上蜂蜜和燕麦或者你喜欢的东西，在锅底涂一点点油，然后按下煮饭键就行啦

步骤 6

最后超香的当当当出场啦

全麦紫薯面包（电饭煲版超简单哟）的小贴士

感觉自己做出来硬硬的可能是全麦粉放的太多了

菜谱创建时间：2015-06-08 13:58:36